7 Cara Membuat dan Resep Tempe Mendoan

Berikut adalah resep tempe mendoan renyah yang bisa kamu coba di rumah:

7 Cara Membuat dan Resep Tempe Mendoan

Bahan-bahan:

- 250 gram tempe, iris tipis

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1 sendok teh ketumbar bubuk

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok makan air asam jawa

- 100 ml air

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Tempe Mendoan Renyah

1. Campurkan bawang putih, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, air asam jawa, dan air dalam sebuah wadah, aduk hingga rata.
2. Masukkan irisan tempe ke dalam adonan bumbu, aduk hingga tempe terbalut rata dengan bumbu.
3. Diamkan tempe dalam adonan bumbu selama 10-15 menit.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Goreng tempe yang sudah dibalut bumbu hingga kecokelatan dan matang, angkat dan tiriskan.
6. Sajikan tempe mendoan renyah dengan sambal atau saus kesukaanmu.

Tips: Agar tempe mendoan lebih renyah, kamu bisa menambahkan sedikit tepung terigu ke dalam adonan bumbu sebelum mencelupkan tempe. Selamat mencoba!